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上?？梢詭Щ貋淼亩Y物有很多，以下是一些推薦：
* 上海特產(chǎn)：如雪花膏、大白兔奶糖等，可以在當(dāng)?shù)厣痰昊蛘叱匈徺I。
* 上海魚竿或魚罐頭：可以在當(dāng)?shù)氐臐O具店或者超市購買，選擇小巧玲瓏、包裝精美的款式。
* 上海特色小吃：如城隍廟小吃等，可以在當(dāng)?shù)氐牟宛^或者街邊小源渣攤購買。
* 上海文化禮品：如上海特色的手工藝品、書畫、絲綢等，可以在當(dāng)?shù)氐亩Y品店或者書店購買。
* 上海的定制禮物：如定制的T恤、馬克杯、鑰匙扣等，可以在當(dāng)?shù)氐亩ㄖ贫Y品店購買。
除了以上推薦的禮物，還可以根據(jù)個(gè)人喜好和需求選擇其他適合的禮物，如香水、化妝品、首飾等。另外，如果不確定帶什么禮物合適，也可以考慮給朋友或者家人提供一些美好的經(jīng)歷或雹碰服源裂談務(wù)，例如提供一次美食體驗(yàn)、旅行計(jì)劃或者鮮花的預(yù)訂等。 上海好吃的特產(chǎn)
上海是一座美食之城，擁有許多獨(dú)特的美食和特產(chǎn)。其中最有名的當(dāng)屬小籠包和南翔肉餅。小籠包是上海最有名的傳統(tǒng)小吃，特點(diǎn)是體型小巧，湯汁鮮美。一口咬下去，鮮肉汁瞬間爆發(fā)于口中，是一種美妙的享受。南翔肉餅則是一種浸染著上海老城文化氣息的食品。它們是一種類似于小籠包的餡餅，但比小籠包更薄，更脆。在上海亮森的街頭巷尾，無論是雜貨店還是超市，都可以看到它們的身影，是上海人最喜歡的零食和早餐之一。
除了小籠包和南翔肉餅，上海還有許多其他的特產(chǎn)，如松江油糕、麻花等。松江油糕是上海傳統(tǒng)的早餐小吃，制作方法獨(dú)特，口感獨(dú)特。它采用優(yōu)質(zhì)糯米，與豬五花肉、雞蛋和鮮蝦等混合制成，口感韌滑，味道非?？煽?。麻花則是上海最有名的油炸點(diǎn)心之一，知鍵握它的外形類似于中國(guó)古代的鑰匙，非常獨(dú)特。麻花的烤制過程中會(huì)添加大量的芝麻和花生，使得它的口感非常香脆。
總之，上海的美食非常豐富多彩，每一種特產(chǎn)都有自己的獨(dú)特魅力。不論您是上海的本地人，還是來自其他城市的旅客，都可以在這里找到自己喜歡的美食。所以，如果您來到上海，一定搭慶要不要錯(cuò)過這些美味的特產(chǎn)！ 上海市特產(chǎn)上海水蜜桃、 三林糖醬瓜、 佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、 五香豆。這些是可以帶的~~
剩下的就是吃的了~~
有以下的上海有外灘,城隍廟,世紀(jì)公園,豫圓 ,朱家角古鎮(zhèn) , 吃的有小籠,上海特色菜——水晶蝦仁 八寶辣醬 陽春面 野生黃魚蒜瓣肉 避風(fēng)塘的九肚魚 上海各區(qū)好吃的攤點(diǎn)小吃 盧灣區(qū)： 蒙自路尤魚面； 肇周路濟(jì)南[視頻]路長(zhǎng)腳面5塊一碗，對(duì)面水餃混吞4塊（純手工釀造）； 肇周路建國(guó)新路咸豆醬+油條（大碗的1.2元,小碗8角,油條6角）； 復(fù)興路大腸面； 人工湖那里的好樂迪富民面館素交面5塊； 馬當(dāng)路建國(guó)路小辣椒炸豬排4塊； 建國(guó)東路25號(hào)（近肇周路，順昌路之間。新天地步行10分鐘）黨氏寧夏[視頻]大碗羊肉面食館 簡(jiǎn)介：店不大，但羊肉新鮮，衛(wèi)生，蕎面口感也不錯(cuò)羊肉每天（凌晨銀川河?xùn)|機(jī)場(chǎng)——中午上海[視頻]虹橋機(jī)場(chǎng)——下午本店）新鮮運(yùn)來 雁蕩路14號(hào)（近淮海路口） 味香齋 推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷面。氛圍：路邊小店、一個(gè)人就餐。 嵩山[視頻]路65號(hào)(近淮海中路口) 神州豆?jié){大王 推薦：生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。 氛圍：一個(gè)人就餐、路邊小店。 盧灣區(qū)思南路19號(hào)（近淮海路） 阿娘面館(泰和飲食店) 推薦：雪菜黃魚面、蟹糊面 氛圍：路邊小店、一個(gè)人就餐、二三人小坐 徐匯區(qū)： 萬體館近龍華龍三新村麻辣燙； 龍華的易初超市邊燒烤； 復(fù)興路襄陽南路（近永嘉路）串串香麻辣燙（加麻醬的很特別）宮爆鴨； 永嘉路襄陽南路上的麻辣燙（有花生醬很神奇的）， 再往襄陽路走點(diǎn)“老地方”的面館炸豬排5元；“東方紅”奶茶（不知道比避風(fēng)堂好吃多少來）； 弘基廣場(chǎng)烤羊肉（個(gè)人覺得味道比廣東[視頻]路的那個(gè)烤羊悉毀肉串還要好一點(diǎn)） 浦北路上的燒鵝睜蘆備（老板請(qǐng)給我推廣費(fèi)，都幫你找了N多下家了） 大木橋路斜土路，金色港灣的紅火鍋（斜土路清真路之間） 香辣小龍蝦和魚香小龍蝦味道濃厚，肉質(zhì)鮮美，椒鹽味和鹵味的也不很不錯(cuò)，頗具川味特色。 龍華西路天鑰橋路路，大腳丫鞋城對(duì)面的新疆[視頻]小飯店（龍華烈士陵園附近）。 一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風(fēng)味羊排。新疆小黑啤也很對(duì)味。 非常地道的新疆原味飯店，老伴叫買買提艾利，不會(huì)寫漢字，所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點(diǎn)，聽不大懂的。 因天鑰橋路擴(kuò)路，那里不久要拆遷了。大家要去趕快哦。2007-2-9 上海美食網(wǎng) 黃浦區(qū): 廣東[視頻]路浙江[視頻]路口烤羊肉2元； 浙江路福州路口老半齋的肴肉面6塊（得過國(guó)家金獎(jiǎng)的）； 云南[視頻]路寧海路口的伊利新疆[視頻]菜館門口的羊肉串; 云南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊；小紹興雞鴨血湯3.5元；三八旅社小龍16個(gè)3.5元；云南路上（或者附近？不太認(rèn)路）湯團(tuán)是一流（是家很小的店面） 山東[視頻]路近福州路仁濟(jì)醫(yī)院麻辣燙；(P:仁濟(jì)醫(yī)院對(duì)面的那家麻辣燙一點(diǎn)都不好吃，而且態(tài)度非常差，蔬菜量少而且感覺不新鮮) 來福士廣場(chǎng)地下一層的云南美食林米線； 董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15只； 原董家渡路面料市場(chǎng)邊上鴛鴦餛飩；飛龍生煎（個(gè)大湯足味美）； 董家渡路南昌[視頻]街路口湯圓0.5圓一只（肉、豆沙、芝麻）； 董家渡路蔑竹路麻辣燙； 文廟西北狼燒烤雞心； 壽寧路小龍蝦（把經(jīng)去掉的）； 人民路（滬南電影院對(duì)面）牛肉湯2塊（牛就像自己家里養(yǎng)的一樣）； 復(fù)興東路近光啟路三角串； 南市區(qū)紅房子?jì)D產(chǎn)科醫(yī)院對(duì)面辣肉面（不過時(shí)間久矣, 拆沒拆不能保證）； 黃河路靠近青島[視頻]路那邊有一家鴻興酒家，里面賣砂鍋，那個(gè)味道好啊 福建[視頻]路廣東路14路終點(diǎn)站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面，味道一流哦，還有小籠味道也不錯(cuò) 漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了 武進(jìn)路河南[視頻]路口，6路終點(diǎn)站,推薦食物：千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅！特色潮州鹵味，味道不錯(cuò)，色米就...價(jià)錢嘛就不等了，算比較便宜的。余下就是主題麻辣燙了，我一定要加日本豆腐的！ 河南路嘩橘海寧路口，天橋下，紅色的房子,都是一串串的準(zhǔn)備好放在冰柜，自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！ 虹口區(qū)： 虹口足球場(chǎng)邊西北郎燒烤； 虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了 伊的羊肉串味道也很好的; 魯迅公園萬壽齋，山陰路123號(hào)（四達(dá)路吉祥路間）三鮮餛飩，小籠； 廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米（醬骨小龍蝦挺不錯(cuò)）這家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上來還是冰的…… 四川[視頻]北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個(gè).一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩 栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點(diǎn)辣火,還有雞雜,,,, 吳淞路閘橋下（峨嵋路口）19路.55路車站。推薦食物：小籠8個(gè)/3元 大腸粉絲堡15元 從來沒有吃到過小餛飩，均被告知賣完了！曾經(jīng)懷疑到底有沒有？牛肉粉絲湯之類從來不放鹽，都要自己調(diào)配 七浦路麻辣燙 東寶興路輕軌站燒烤攤（有好幾只，是個(gè)四五十歲的老男人）老板自暴曾經(jīng)了新疆[視頻]出隊(duì)落戶時(shí)學(xué)的手藝 七浦路，鐵馬菜場(chǎng)路口，店名：廣蓮香，粥是不能少的拉！紅豆糕1元1塊，奶香濃郁！還有很多美食，都是廣式的，布丁拉，炒粉..（經(jīng)常要排隊(duì)等位置，也經(jīng)常下午4點(diǎn)不到，就有很多東西賣完了） 塘沽路上，靠近七浦路.店名:游子,當(dāng)然是雞鴨血湯羅，不過環(huán)境好多了，女老板也很有頭腦，注重品牌觀，重新定做了配套的碗,(無論何時(shí)天天排隊(duì).不過因?yàn)槔习蹇刂疲鰜硪粋€(gè)才放一個(gè)，一般等個(gè)一刻鐘就可以了) 四川北路，山陰路的那個(gè)東泰廣場(chǎng)里,店名：飛龍生煎,可惜不是推薦生煎～我覺得沒有以前好吃了！要推薦的是 蟹粉酸辣湯，8元，料很多?。∥兜篮荃r??！而且服務(wù)員很多～環(huán)境一般般，畢竟吃的人多，一定要記住是那個(gè)服務(wù)員拿了你的單子，很有可能她會(huì)忘記的！千萬記??！ 靜安區(qū)： 吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4只； 廣州荔苑煲飯15元粥10元； 華華飯店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蠻好，偏辣！）； 留香面館辣醬面干挑5元； 久光對(duì)過靜安小庭麻辣燙（特別推薦:上海[視頻]老街四牌樓牌坊下,吃的時(shí)候叫他+點(diǎn)麻） 石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃，又便宜；趙記米粉好吃的，特別是他家的酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋，老0的 長(zhǎng)寧區(qū)： 華陽路寧夏[視頻]大胡子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉米。（為了防止城管，一般他都晚上8點(diǎn)以后出動(dòng)）； 天山路易初蓮花的“秦之味”，非常正宗的西安[視頻]小吃，偶去過N次西安，這家可能是上海最正宗的一家，店主雇員全是西安人，量足味美價(jià)廉，米皮、、面皮、臘肉夾饃、孜然羊肉夾饃、羊肉泡饃、酸湯水餃、刀削面、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃，強(qiáng)烈推薦那里的秦鎮(zhèn)米皮（5元一碗）-是用大米粉作的（據(jù)說只有產(chǎn)于陜西[視頻]秦川的大米才能制成），上海只此一家，包你吃過后再也不會(huì)吃那些打著“西安涼皮”“陜西涼皮”的大興店了。---5月底據(jù)說要在吳中路易初蓮花開分店咯 玉屏路“新疆[視頻]玫瑰”的烤羊肉川，比較正宗，買一個(gè)“馕”----記住一定要?jiǎng)偝鰻t的，脆的那種----買2串烤羊肉，把馕對(duì)折，羊肉串夾在當(dāng)中，握緊馕，使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽，烤好的羊肉就夾在了馕的中間，咬一口，熱乎乎的馕外脆里嫩，中間的羊肉香的流油，那味道。。。嘖嘖，口水往下淌。。。 水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9：00以后會(huì)有兩個(gè)小伙子賣燒烤，味道好極了，一直到凌晨2點(diǎn)都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、香菇。。。。刷的是他們自制的調(diào)料，哎呀，停不了口。 婁山關(guān)路417號(hào)（近仙霞路口）蘭桂坊酒家 推薦：黃魚煨面、炸醬面、擔(dān)擔(dān)面、炸豬排、清炒蝦仁 氛圍：一個(gè)人就餐、二三人小坐、路邊小店 普陀區(qū)： 棗陽路可的門口烤雞翅3元；清真館小盤雞30元（送寬面一份）牛肉湯；北面200米魷魚串2元一串 金沙江路 棗陽路 老邱老攤臭豆腐 1塊錢4塊 有甜面醬 和 辣醬 長(zhǎng)風(fēng)馨園門口 還有其他小吃攤的 香酥雞 里脊肉 梅川路萬鎮(zhèn)路口，有個(gè)回族[視頻]老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干，油偏多（估計(jì)是烤一半涂上去的），給3顆星！推薦雞胗 西宮 在曹楊路的那個(gè)門進(jìn)去，有一家飲食店。店面有點(diǎn)破舊，但是里面的小籠、豆腐花都是招牌，價(jià)格很劃算哦～～～天天生意都滿好的... 曹楊八村那里晚上有燒烤吃的,那里的花色品種老多的,價(jià)廉物美,味道也老好的 那里有兩三個(gè)攤頭,一個(gè)是專門賣羊肉串,還有對(duì)小夫妻在那里賣的 小夫妻那里的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓 楊浦區(qū)： 提籃橋的老店麻辣燙 許昌路靠近控江路，好象叫南翔小籠，伊拉的小籠和小餛飩老好吃的，以前小籠是3塊8只，現(xiàn)在好象漲價(jià)了。 浦東新區(qū)： 浦東8百伴附近過橋米線10塊（叫什么小歇的）； 富山路東方路麻辣燙； 棲霞路錢倉路重慶[視頻]麻辣燙； 棲霞路嶗山東[視頻]路燒烤脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅（一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元）； 濰坊[視頻]路世紀(jì)大道智龍飯店3元/籠8只（便宜又好吃!P薄汁多） 德平路上的川鄉(xiāng)魚里面的年糕小龍蝦 25元 招遠(yuǎn)路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國(guó)[視頻]燒烤，味道也很不錯(cuò)
金山區(qū)隸屬于上海，這里有著眾多的人文古跡，今天就來看看上海金山區(qū)有哪些特產(chǎn)吧!
金山區(qū)特產(chǎn)一：吳越豆腐
吳越豆腐是上海金山區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，歷史非常悠久，據(jù)記載，距今已經(jīng)棗缺有著一百多年的歷史了。其制作工藝非常精細(xì)，選用黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的豆腐鮮嫩可口，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
金山區(qū)特產(chǎn)二：上海陽春面
上海陽春面是上海金山區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，其選料十分精細(xì)，選用高湯、豬油、面條為主要原料，采用傳統(tǒng)的裂鉛制作方法制作而成，所制作出來的陽春面，所制作出來的陽春面營(yíng)養(yǎng)豐富，湯鮮味美。
金山區(qū)特產(chǎn)三：金山蟠桃
金山區(qū)地處杭州灣畔，位于滬、杭、甬及舟山群島經(jīng)濟(jì)區(qū)域中心，是上海市的西南門戶，地理位置獨(dú)特而優(yōu)越，金山蟠桃果實(shí)扁圓、果核小、外觀艷麗、肉質(zhì)柔軟、纖維少、皮薄汁多、味濃香甜等特點(diǎn)。
金肆巖好山區(qū)特產(chǎn)四：楓涇黃酒
楓涇是目前上海地區(qū)惟一的優(yōu)質(zhì)黃酒產(chǎn)地。以稻米、黍米、黑米、小麥、玉米等為原料，加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑發(fā)酵釀制而成，是我國(guó)特有的酒種。
上海的各種美食街頗受各地游客歡迎,其中著名的有云南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。
隨著上海與周邊地區(qū)聯(lián)系日益密切,在通向江浙兩省的318國(guó)道上,崛起一條4公里長(zhǎng)的“海鮮一條街”,金粵漁村、云都海鮮城、天天漁港等不同消費(fèi)層次的餐館飯店,每天都吸引著各方來客。
云南路：上海人下“館子”去的最多的要數(shù)云南路了。不僅長(zhǎng)安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設(shè)攤供應(yīng)宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當(dāng)屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當(dāng)然最讓人“牽腸掛肚”的要數(shù)“新疆烤羊肉”了,老遠(yuǎn)就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時(shí)候都有些戀戀不舍。于是有人戲言：“步入云南路,口福,口福,淌下口水無數(shù)”。
交通：220、575、781、782、783路淮海東路終點(diǎn)站,途經(jīng)云南路在延安東路上設(shè)站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六線。在金陵東路設(shè)站的有42、123、126、503、926路（東向）,在淮海東路設(shè)站的有42、126、920、926路（西向）。
黃河路：從南京路拐進(jìn),你會(huì)感覺進(jìn)入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經(jīng)進(jìn)入了一條生猛實(shí)惠的餐飲超市。
交通：地鐵二號(hào)線人民公園站、地鐵一號(hào)線人民廣場(chǎng)站或新閘路站、136路黃河路終點(diǎn)站、210路北京西路終點(diǎn)站、途經(jīng)黃河路在南京西路上設(shè)站的有20、卜脊37、921路,在北京西路上設(shè)站的有15、21、64、801、939路。
乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級(jí)商業(yè)街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產(chǎn)階層宴請(qǐng)、聚會(huì)的首選。
交通：100、848路乍浦路終點(diǎn)站、63、563路吳淞路終點(diǎn)站,61路天潼路終點(diǎn)站,途經(jīng)乍浦路,在海寧路上設(shè)站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設(shè)站的有19、65、928路。
吳江路的小楊生煎
粗粗地掰一掰手指頭，上海灘的生煎饅頭店少說也有幾百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壯觀多了。甚至聽上海的朋友講過這樣一段話，“阿拉等情人超過五分鐘，就要發(fā)幾句牢騷了，但等生煎饅頭就沒問題。”可見這小小生煎對(duì)于上海人是怎樣的重要。小楊生煎是家有著7年歷史的生煎店，個(gè)大湯多是特色，每一只都像嬰兒的小拳頭那么大，金燦燦的，皮薄如紙，卻薄而不破，互不粘連，肉餡是用剁碎的豬肉，加上醬油、蔥姜末、花椒面、香油調(diào)制成的。
地址：吳江路54號(hào)、60號(hào)
避風(fēng)塘的九肚魚
避風(fēng)塘做的是地道的港式點(diǎn)心，九肚魚是一種海魚，潮汕人稱“豆腐魚”，“造型”特別，像大個(gè)兒的泥鰍，肉質(zhì)有點(diǎn)灰白色，而且綿軟少骨，用筷子夾，就得小心了，稍一用力，可就“分尸”了。油炸時(shí)加上面粉拖，形狀美觀，色澤金黃，口味咸、鮮、香，口感外焦里嫩，夾起一塊就往嘴里送，湯汁和肉質(zhì)吸滿油水，嫩滑得像豆腐。不過現(xiàn)在外面 “大興”的避風(fēng)塘太多了，吃九肚魚一定要認(rèn)準(zhǔn)正宗的6家。
地址：長(zhǎng)樂路175號(hào)
打浦路1號(hào)金玉蘭廣場(chǎng)
南京西路1333號(hào)
張楊路501號(hào)第一八佰伴
海寧路358號(hào)國(guó)際商廈
吳中路1258號(hào)（合川路口）
四海游龍的鍋貼
鍋貼是四海游龍的特色，鍋貼的樣子也比較反傳統(tǒng)，是條狀的，長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的，乍一看有點(diǎn)像北京的褡褳火燒，又感覺更像日本蒸餃。吃這簡(jiǎn)鬧樣的鍋貼覺得比較特別，沒有本地鍋貼那么油膩，味道不錯(cuò)。
地址：龍川路121號(hào)
田林東路456號(hào)
茅臺(tái)路670號(hào)
蟹殼黃
用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥?jǐn)r弊罩餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營(yíng)店)的店面處，大都設(shè)有一個(gè)立式烘缸和一個(gè)平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點(diǎn)心——蟹殼黃和生煎饅頭。
蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。20世紀(jì)30年代后期，出現(xiàn)了單賣這兩個(gè)品種的專業(yè)店，如黃家沙、大壺春、吳苑等，名噪一時(shí)。
棗泥酥餅
是用油酥面作皮，黑棗泥為餡，經(jīng)油炸成熟的面食。其色澤金黃，小巧玲瓏，外皮酥松，餡香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者歡迎。
生煎饅頭
上海稱包子為饅頭，因此，生煎饅頭實(shí)為生煎包子。用半發(fā)酵面包餡，排放平底鍋內(nèi)，用油煎，噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。
生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
蒸拌冷面
是將面條先蒸后煮，再用冷風(fēng)吹涼，加調(diào)味拌食的面食。上海飲食市場(chǎng)上，冷面一向是夏季旺銷品種。1937年前后，制法都是將面條煮熟后，用冷水沖涼而成。1949年后，衛(wèi)生部門因冷面用生水沖涼而予以禁售。
1952年，四如春點(diǎn)心店采取將面條先蒸后煮，再用冷風(fēng)吹涼的辦法加工冷面，獲得成功。不僅符合衛(wèi)生要求，且加工后的面條硬韌滑爽，受到廣大顧客的歡迎。
陽春面
又稱光面。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，與煮熟的面條一起拌食。
面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。1945年后，城隍廟有個(gè)姓陳的攤販運(yùn)用蘇北家鄉(xiāng)日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今?，F(xiàn)為湖濱點(diǎn)心店的特點(diǎn)小吃。百果餡酒釀圓子
以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤(rùn)，圓子較糯，餡甜香。
擂沙圓
糯米湯團(tuán)煮熟后滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年，上海城里三牌樓附近的雷嫗以設(shè)攤賣湯團(tuán)為生。為多做些生意，她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。
豬油百果松糕
用糯米、粳米摻和，磨成粉，加赤豆、果料等蒸制而成。為舊歲暮新春的時(shí)令米食。糕身松軟香甜，糯而不粘，果仁口味多樣。
油氽排骨年糕
豬大排肉佐以小而薄的年糕，經(jīng)油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種制法，分別以曙光飯店(原名小常州，號(hào)稱排骨大王)和鮮得來點(diǎn)心店為代表，這兩家都以經(jīng)營(yíng)排骨年糕而著名，但制作方法不同，口味迥異，各有特色，20世紀(jì)30年代初在上海出名。
鮮肉貓耳朵
傳統(tǒng)的貓耳朵是用涼水和面制成貓耳朵形疙瘩，用雞丁、肉丁等作配料，帶湯食用。上海喬家柵的貓耳朵獨(dú)創(chuàng)一格，用手□面皮，包入肉餡或豆沙，油氽而成，風(fēng)味特異。
糟田螺
選用中等大小的田螺，以調(diào)制過的陳糟為主要調(diào)料，烹煮而成。田螺肉鮮嫩勁韌，糟鹵香味橫溢，鹵汁醇濃，肉鹵同吃，更加鮮美。
高橋松餅
用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細(xì)加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(diǎn)(松餅，松糕、薄脆、一捏酥)之一?；春Ｖ新啡鸾鹇房诘母邩蚴称窂S門市部專營(yíng)。
城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設(shè)了果膏糖店，由于業(yè)主善于經(jīng)營(yíng)，使城隍廟梨膏糖揚(yáng)名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經(jīng)煎熬精制而成?；ㄉ娓嗵莿t用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成?，F(xiàn)由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
奶油五香豆
奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特點(diǎn)是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長(zhǎng)，又能生津開胃。
猴銀魚
楓涇丁蹄
十四種上海經(jīng)典傳統(tǒng)風(fēng)味小吃
城隍廟梨膏糖
陽春面
蒸拌冷面
蟹殼黃
海棠糕
條頭糕薄荷糕
開洋蔥油拌面
上海特產(chǎn)：
上海硯刻
上海集云閣篆刻
上海曹素功墨
上海崩瓜
豬血扁
城隍廟五香豆
嘉定白蒜
香粳稻
香芋
蘆筍
上海高橋松餅
上海潛泉印泥
金澤狀元糕
“五芳齋”糕團(tuán)
上海絹花
葉榭軟糕
上海龍蝦片
上海全蛋薩其馬
崇明白山羊
崇明醬包瓜
上海水蜜桃
進(jìn)京乳腐
楓涇丁蹄
上海梨膏糖
鳳尾魚罐頭
上海浦東雞
銀魚
上海木雕
嘉定竹刻
上海面塑
上海牙雕
上海絨繡
上海絲綢
嘉定黃草編
松江鱸魚
城隍廟梨膏糖
崇明水仙花
上海漆器
上海玉雕  上海社保代繳